Torta de creme de bordo

Vindo de Vermont, o maior produtor de xarope de bordo nos EUA, a torta de creme de bordo é uma torta doce recheada com uma combinação de xarope de bordo, gemas de ovos, açúcar mascavo, extrato de baunilha, sal, leite e creme de leite. A crosta geralmente é feita de manteiga, farinha, açúcar, sal e, frequentemente, queijo cremoso. O recheio é despejado na crosta da torta, e a torta é então resfriada. Quando servida, é recomendado servir cada fatia de torta com uma generosa porção de chantilly.