Torta de creme de leite e passas

Torta de creme azedo com passas é uma torta americana tradicional que é especialmente popular em Iowa e sua Feira Estadual. A torta consiste em uma base de torta com um recheio cremoso contendo passas e uma camada superior de merengue fofo. Os ingredientes geralmente incluem base de torta, creme azedo, açúcar, passas, farinha, creme de tártaro e ovos. Uma vez pronto, o recheio morno é despejado em uma base de torta e o merengue é então espalhado sobre o recheio. A torta é assada e então resfriada antes de servir. Na Feira Estadual de Iowa, a torta de creme azedo com passas é assada regularmente por concorrentes ansiosos.