Torta de Maçã

Um modesto membro da grande família de sobremesas à base de maçã, o sapateiro de maçã é uma versão simplificada de uma torta inventada pelos pioneiros americanos durante o século XIX. O nome sapateiro foi derivado da palavra cobbled, que significa grosseiramente juntado — maçãs no fundo, crosta no topo ou vice-versa, dependendo da receita. Como uma sobremesa que marca o fim do verão e o início do outono, o sapateiro de maçã é geralmente temperado com canela e servido com uma bola de sorvete de baunilha.