Torta de mirtilo

Este verdadeiro clássico americano consiste em um recheio espesso e suculento de mirtilo envolto entre duas camadas de massa folhada e dourada. Ele apareceu pela primeira vez na forma escrita em 1829, mas sua origem provavelmente remonta aos primeiros pioneiros americanos. Embora seja tradicionalmente associada ao Maine, onde é declarada como a sobremesa oficial do estado, a clássica torta de mirtilo é uma das favoritas do verão apreciada em todo o país, geralmente servida com uma bola de sorvete ou uma porção de chantilly ao lado.