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Torta de pescador

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Torta de pescador

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Fisherman's Pie é um prato tradicional britânico e irlandês semelhante ao shepherd's pie, mas feito com frutos do mar em vez de carne. Normalmente inclui uma mistura de peixes brancos como bacalhau ou hadoque, às vezes com salmão ou camarão, cozidos em um molho cremoso, como bechamel, ou molho de queijo cheddar. O peixe é frequentemente misturado com vegetais como ervilhas, milho ou alho-poró. O recheio é então coberto com purê de batatas e assado até dourar e borbulhar. É uma refeição saudável e reconfortante frequentemente servida em regiões costeiras.

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