Torta de queijo e cebola

Torta de queijo e cebola é um prato inglês de comida caseira. Embora seja consumida em todo o país, algumas fontes sugerem que é uma tradição do noroeste. A torta é tipicamente feita com uma combinação de massa quebrada, queijo cheddar ou esfarelado e cebolas cozidas ou fritas. Adições comuns, mas não tradicionais, incluem batatas, crème fraîche e um molho feito com farinha, leite e creme. Recomenda-se servir a torta quente ou fria, de preferência acompanhada de batatas fritas e uma salada ao lado.