Tovukli Palov (Palo de Tovukli)

Tovukli palov é um prato tradicional de arroz pilaf originário do Uzbequistão. O prato é geralmente feito com uma combinação de arroz, frango, cebola, cenoura, óleo, sal e pimenta. Um frango inteiro é lavado e cortado em porções. As cebolas são fatiadas e fritas em óleo quente, depois misturadas com os pedaços de frango e as tiras de cenoura. A mistura é coberta com água, o arroz é adicionado à panela e o prato é cozido em fogo baixo até que tudo fique macio e a água evapore. Este plov é servido quente em uma travessa grande.