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Leteči žganci é um prato tradicional esloveno originário de Liubliana. É feito com uma combinação de asas e pernas de frango, farinha, ovos, farinha de rosca, sal e óleo. As asas e pernas de frango são lavadas, temperadas com sal, enroladas em farinha, mergulhadas em ovos batidos e depois dragadas em farinha de rosca. Originalmente, a carne era frita em gordura de porco ou óleo de linhaça, mas hoje em dia o prato é frito em óleo de girassol. Leteči žganci foram originalmente preparadas há séculos em círculos da classe trabalhadora.