Vou te dar mais

Gỏi cá mai é uma salada tradicional vietnamita originária das regiões costeiras centrais e é especialmente popular em Vung Tau e Nha Trang. É preparada com arenque fresco ou sardinha branca (cá mai) como ingrediente principal, um peixe sem escamas e com um aroma menos pungente do que outros tipos de peixe. Outros ingredientes usados na salada incluem tamarindo, carambola azeda, amendoim, água de limão, vinagre, soja torrada, alho, cebola, perilla e coentro. Os ingredientes são simplesmente misturados e servidos com papel de arroz para embrulhar e um molho agridoce feito com caldo de espinha de peixe. Esta salada consome muito tempo porque o osso precisa ser arrancado do arenque. Devido ao fato de o prato consumir muito tempo, ele geralmente é preparado e servido aos convidados como um sinal de hospitalidade.