Wodzionka

Wodzionka é uma sopa tradicional da Silésia feita com pão amanhecido. O tipo de pão usado é idealmente um mais denso e pesado, como pão de fermento natural, e deve ter vários dias. O pão é embebido em água ou caldo, e então gordura de porco derretida, alho, folhas de louro, sal e pimenta são adicionados à panela. Manteiga e creme também podem ser usados. Dizem que este prato era tradicionalmente apreciado no outono ou inverno, quando o leite era escasso.