Yakitori de Mune

Mune é um prato tradicional japonês yakitori feito com carne de peito de frango como ingrediente principal. Os pedaços de peito de frango são colocados em um espeto e grelhados até ficarem prontos. Antes do processo de grelhar, os pedaços de carne geralmente são temperados apenas com sal e, em alguns casos, molho tarê. A textura é macia, enquanto os sabores são suaves e um tanto insossos, então o mune yakitori às vezes é acompanhado de wasabi ralado ao lado. O prato pode ser encontrado em muitos bares izakaya, onde é idealmente combinado com um copo de cerveja gelada.