Yam wun sen

Yom wun sen é uma salada tradicional de macarrão de vidro originária da Tailândia. A salada é caracterizada por sabores brilhantes e refrescantes e textura crocante. É feita com uma combinação de macarrão de vidro, alho frito, coentro, pimenta, camarão seco, suco de limão, molho de peixe, cebola, aipo chinês e amendoim torrado. Carne de porco ou bovina moída também pode ser adicionada à salada para obter mais proteína. Yom wun sen é geralmente servido frio ou morno e é especialmente popular no verão. Pode ser encontrado em muitos restaurantes tailandeses, mas também é frequentemente preparado em casa.