Yum woon sen

Yum woon sen é o nome de uma salada tailandesa picante feita com macarrão de vidro, carne de porco moída, pimentas e molhos. O macarrão e a carne de porco são cozidos separadamente, depois combinados com vegetais picados crocantes e regados com molho de peixe e suco de limão. Depois de montada, a salada é tradicionalmente coberta com amendoim, embora alguns lugares usem camarões como cobertura de escolha. Como o yum woon sen é tipicamente bem picante, as pessoas costumam consumi-lo com arroz cozido no vapor e alface ao lado.