Zelná polévka
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Zelňačka é uma sopa tradicional de chucrute tcheca. Embora existam inúmeras variedades deste clássico tcheco, a maioria delas consiste em repolho azedo, batatas, creme e carne defumada tradicional tcheca. Espessa, recheada e generosamente temperada com sementes de cominho e páprica defumada, esta sopa rústica pode ser frequentemente encontrada nos menus de pubs tchecos tradicionais. Geralmente é servida com pão caseiro ao lado e pode ser apreciada como entrada ou um prato principal farto.
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