Avaliação de Kuzu Kuşbaşı por hurkanakbiyik em Kebaphan Amsterdam, Amsterdam, Netherlands

É um prato razoável. O molho está muito espesso, com excesso de extrato de tomate, e a carne fica fibrosa. O chef definitivamente precisa mudar esse molho; mesmo que a carne seja de alta qualidade, o molho a mascara e anula o seu sabor. É servido macio e quente, mas devido à sua textura fibrosa, é impossível terminar. Provavelmente não o pedirei novamente até que a receita seja alterada.