Chicken Ruby

Chicken Ruby, kökleri geleneksel Hint 'makhani' soslarına dayanan, lezzetli ve doyurucu bir tavuk yemeğidir. 'Makhani' olarak bilinen zengin, ipeksi domates sosunda pişirilen yumuşak tavuk parçalarından oluşur. Kakule, karanfil ve tarçın gibi baharatlarla tatlandırılan sos, tereyağı ve krema ile zenginleştirilerek kadifemsi bir doku kazanır.