Zengin ve baharatlı suyuyla karakterize edilen bu rahatlatıcı erişte çorbası, birçok Güneydoğu Asya ülkesinde bulunan klasik yemeklerden biridir. Farklı mutfak geleneklerinin etkisi altında geliştirilmiştir ve bu da lezzet ve içerik bakımından farklılık gösteren çok sayıda bölgesel çeşidin yaratılmasına yol açmıştır. En ünlü versiyonlardan ikisi ekşi, demirhindi bazlı asam laksa ve kremalı köri laksa'dır. Özellikle Malezya, Singapur ve Endonezya'da tercih edilen laksa, genellikle seyyar satıcı merkezlerinde doyurucu bir ana yemek olarak hazırlanır ve tüketilir.

Laksa

Çılbır, Osmanlı dönemine kadar uzanan sofistike bir kahvaltı yemeğidir. Sarımsaklı süzme yoğurt yatağında servis edilen mükemmel haşlanmış (poşe) yumurtalardan oluşur. Yemeğin üzerine, canlı kırmızı bir renk ve hafif acı bir tat katan, pul biber veya kırmızı biberle yakılmış tereyağı gezdirilir.

Çılbır

Chicken Ruby, kökleri geleneksel Hint 'makhani' soslarına dayanan, lezzetli ve doyurucu bir tavuk yemeğidir. 'Makhani' olarak bilinen zengin, ipeksi domates sosunda pişirilen yumuşak tavuk parçalarından oluşur. Kakule, karanfil ve tarçın gibi baharatlarla tatlandırılan sos, tereyağı ve krema ile zenginleştirilerek kadifemsi bir doku kazanır.

Mark Narvidas

narvidas Kullanıcısının Son Ziyaret Ettiği Mekanlar

Banana Tree Oxford

Habits Bakery Vilnius

Dishoom Manchester

narvidas Kullanıcısının Favori Lezzetleri

Laksa

Çılbır

Chicken Ruby

Daha Fazla Keşfet

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun