Gurme Seçimi

Açık büfe

Adana ve lahmacun dürüm

Akya balığı

Slow-cooked pulled beef short rib simmered with tomato, onion, potato, and fresh herbs, served in our homemade cheesy arepa with melted cheddar and fresh avocado. Served with a side of homemade beans.

Etli arepa

Enginar Salatası, enginar kalbinin o kendine has lezzetini öne çıkaran taze ve canlı bir yemektir. Genellikle zeytinyağlı usulde pişirilmiş taze enginar çanaklarıyla hazırlanan bu salata, Ege ve Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmezidir. Roka, dereotu ve maydanoz gibi taze yeşilliklerle harmanlanır ve limonlu zeytinyağı sosuyla tatlandırılır.

Enginar Salatası

Birkaç çeşit yemek bulunan osmanlı mutfağı yemeği

Aşçı tabağı

Atom

Bacon Keçi Büş, muhtemelen füme bacon ile keçi peynirinin lezzetli uyumunu sunan bir atıştırmalıktır. Keçi peynirinin kendine has aroması ile bacon'ın tuzlu ve isli tadı birleşir. Genellikle fırınlanarak veya hafifçe kızartılarak servis edilir.

Baconlu Keçi Peyniri

Balık Ekmek, özellikle Eminönü sahilinde özdeşleşmiş, İstanbul'un ikonik sokak lezzetlerinden biridir. Taze ekmek arasına konulan ızgara uskumru filetosu, soğan, marul ve limon ile servis edilir. Boğaz manzarası eşliğinde yenen Balık Ekmek, lezzetli ve doyurucu bir deneyim sunar.

Balık Ekmek

Bao Bun, Tayvan sokak lezzetlerinden dünyaya yayılan, pamuk gibi yumuşak buharda pişmiş ekmeklerdir. Genellikle ikiye katlanmış 'sandviç' formunda sunulur. İçerisine ağır ateşte pişmiş etler, çıtır tavuk veya sebzeler konur ve turşu, taze otlar ve soslarla lezzetlendirilir.

Bao Bun

Baton rulo pasta

Brisket Et

Burdur Şiş Köfte

Carpaccio Sandviç, İtalyan antipasto şıklığını pratik bir lezzete dönüştüren gurme bir seçenektir. Genellikle en yüksek kalitede ince dilimlenmiş çiğ dana bonfile ile hazırlanır. Çıtır baget veya ciabatta ekmeği arasına yerleştirilen et, sızma zeytinyağı, limon suyu ve parmesan peyniri ile tatlandırılır.

Carpaccio Sandviç

Özel sos (domatesli ) /kıyma /mantar /biber /soğan / mozarella peyniri

Chefs choice ince tava pizza

Chicken Ruby, kökleri geleneksel Hint 'makhani' soslarına dayanan, lezzetli ve doyurucu bir tavuk yemeğidir. 'Makhani' olarak bilinen zengin, ipeksi domates sosunda pişirilen yumuşak tavuk parçalarından oluşur. Kakule, karanfil ve tarçın gibi baharatlarla tatlandırılan sos, tereyağı ve krema ile zenginleştirilerek kadifemsi bir doku kazanır.

Chicken Ruby

Çikolatalı Macaronado, çikolata tutkunları için bir rüya gibidir. Yoğun ve kaliteli bitter çikolata ganajı ile hafif, havadar çikolatalı kek veya beze katmanlarının mükemmel uyumunu sunar. 'Macaronado' dokusu, macaron benzeri hafif sakızımsı ama ağızda eriyen bir kıvamı ifade eder.

Gurme Seçimi

Açık büfe 1 değerlendirme

Adana ve lahmacun dürüm 1 değerlendirme

Akya balığı 1 değerlendirme

Etli arepa 1 değerlendirme

Enginar Salatası 1 değerlendirme

Aşçı tabağı 1 değerlendirme

Atom 2 değerlendirme

Baconlu Keçi Peyniri 1 değerlendirme

Balık Ekmek 1 değerlendirme

Bao Bun 1 değerlendirme

Baton rulo pasta 1 değerlendirme

Brisket Et 1 değerlendirme

Burdur Şiş Köfte 1 değerlendirme

Carpaccio Sandviç 1 değerlendirme

Chefs choice ince tava pizza 1 değerlendirme

Chicken Ruby 1 değerlendirme

Çikolatalı Macaronado 1 değerlendirme

Ciğer şiş 2 değerlendirme

Çıtır Mantı Yoğurtlu Soslu 1 değerlendirme

Çökertme Pizza 1 değerlendirme

Açık büfe (1)1 değerlendirme

Adana ve lahmacun dürüm (1)1 değerlendirme

Akya balığı (1)1 değerlendirme

Etli arepa (1)1 değerlendirme

Enginar Salatası (1)1 değerlendirme

Aşçı tabağı (1)1 değerlendirme

Atom (2)2 değerlendirme

Baconlu Keçi Peyniri (1)1 değerlendirme

Balık Ekmek (1)1 değerlendirme

Bao Bun (1)1 değerlendirme

Baton rulo pasta (1)1 değerlendirme

Brisket Et (1)1 değerlendirme

Burdur Şiş Köfte (1)1 değerlendirme

Carpaccio Sandviç (1)1 değerlendirme

Chefs choice ince tava pizza (1)1 değerlendirme

Chicken Ruby (1)1 değerlendirme

Çikolatalı Macaronado (1)1 değerlendirme

Ciğer şiş (2)2 değerlendirme

Çıtır Mantı Yoğurtlu Soslu (1)1 değerlendirme

Çökertme Pizza (1)1 değerlendirme