Kore Usulü Kızarmış Tavuk

Kore Usulü Kızarmış Tavuk, sosla kaplandığında 'Yangnyeom Chicken' olarak da bilinir ve iki kez kızartılarak ekstra çıtır bir doku elde edilen popüler bir Kore yemeğidir. Batı tarzı kızarmış tavuğa kıyasla, genellikle gochujang (Kore kırmızı biber salçası), sarımsak, soya sosu ve şeker gibi malzemelerle yapılan tatlı, baharatlı ve tuzlu bir sosla hazırlanır. 20. yüzyılın sonlarında Güney Kore’de popülerlik kazanmış ve genellikle turşu turp ve bira ile birlikte servis edilir; bu kombinasyona 'chimaek' (tavuk ve bira) denir. Kültürel olarak partilerde ve gece atıştırmalığı olarak sıkça tüketilir.