Karmakarışık

Hodge-podge, Kanada'nın Nova Scotia bölgesinden gelen koyu, besleyici bir güveçtir. Çorbanın adı muhtemelen karışım anlamına gelen İngilizce hotch-potch teriminden türemiştir ve güvecin havuç, fasulye ve patates gibi farklı sebzelerin bir kombinasyonuyla hazırlanması gerçeğine atıfta bulunur. Güveç genellikle koyulaştırılır ve yoğun krema, tereyağı, tuz ve karabiberle tatlandırılır.