Trifle

Trifle, katları görünsün diye cam bir kâsede kurulan İngiliz katmanlı tatlısıdır: altta şeri ya da başka bir güçlendirilmiş şarapla ıslatılmış pandispanya, üstünde meyve ve çoğu zaman bir kat donmuş jöle, onun üstünde kalın yumurtalı krema ve en üstte krem şanti; kavrulmuş badem, şekerleme kiraz ya da rendelenmiş çikolatayla bitirilir. Uzun bir kaydı vardır: bu adla on altıncı yüzyıl sonundan kalma tarifler aromalı bir kremaya daha yakındı ve pandispanya-krema-şanti biçimi on sekizinci yüzyılda oturdu; jöle Viktorya döneminde geldi ve iki kamp arasındaki ayrım çizgisi olmayı sürdürür, daha eski ve daha ciddi gelenek onu reddeder. İngiltere'nin standart Noel ve aile kutlaması tatlısıdır; İskoç tipsy laird şeri yerine viski kullanır ve pandispanya ile kremanın kırmızı likör alchermes ile tatlandırıldığı İtalyan zuppa inglese'si yurt dışındaki en yakın akrabasıdır.