Name: Au deux demi n'oeuf
Address: 1 Rue du Puy Pezard, 87270 Couzeix, France, Couzeix
Telephone: 05 55 00 70 50
Price range: $$
Rating: 9.21

Au deux demi n'oeuf

Carne al piatto, eski, basit ve sağlıklı bir et pişirme yöntemidir. Zeytinyağı, tuz ve limon suyuyla kaplanmış incecik kesilmiş et dilimleri (diğer baharatlar ve otlar da kullanılabilir) suyla dolu bir tencerenin üstüne yerleştirilen seramik bir tabağa yayılır ve ardından başka bir tabakla kapatılır. Su kaynadığında, tabakları ısıtır ve böylece kaynar suyun ısısıyla çalışan bir tür fırın yaratılır. Bu şekilde hazırlanan et yumuşak, lezzetli ve en önemlisi çok hafif ve kolay sindirilebilirdir. Pişirme süresi etin kalınlığına bağlıdır, ancak genellikle birkaç dakikadan fazla sürmez. Carne al piatto, tuzlanmış haşlanmış sebzeler veya tuz, karabiber, sirke ve zeytinyağı ile tatlandırılmış yeşil salatalarla birlikte sıcak olarak en iyi şekilde tüketilir.

Au deux demi n'oeuf

Couzeix şehrindeki Au deux demi n'oeuf mekanında en çok sevilenler

Pideli et

Couzeix şehrindeki Au deux demi n'oeuf için en iyi yemek severler

cotonrey

Daha Fazla Keşfet

Yakınımdaki Mekanlar

Genel Akış

Yemek Severler Bul