Name: Cafe Baskent
Address: Putselaan 242-244, 3073 JP Rotterdam, Netherlands, Rotterdam, Netherlands
Telephone: 010 485 6126
Price range: $$
Rating: 4.1

Netherlands

Cafe Baskent

Cağ kebabı, Türkiye'nin Erzurum şehrinden gelen bir kebap çeşididir. Soğan, tuz ve karabiberle yaklaşık 12 saat marine edilmiş kuzu etiyle yapılır ve et daha sonra büyük yatay bir şişe yerleştirilir ve odun ateşinde pişirilir. Usta (mesleğinin ustası) uzun bir şiş alır ve şiş dolana kadar yumuşak ve sulu kuzu parçalarını dilimler. Yemek geleneksel olarak ya şişten doğrudan tüketilir ya da et sıcak, taze pişmiş lavaş ekmeğine sarılarak tüketilir.

Cağ kebabı

Australia

Bu besleyici Avustralya çorbası soğan, patates, tavuk suyu, un, su, pişmiş tavuk, krema, mısır ve istenirse tuz, karabiber, kekik ve acı biber gibi tatlandırıcılarla hazırlanır. Bu doyurucu ev yapımı çorba için birçok tarif vardır, bu nedenle malzemeler bir aşçıdan diğerine değişebilir. Hazırlanması kolay olmasının yanı sıra, çorba aynı zamanda kalan kızarmış tavuğu kullanmanın da harika bir yoludur. Sıcak olarak, tercihen yanında foccacia veya özel ekmekle servis edilmesi önerilir.

Tavuk ve Mısır Çorbası

Cağ kebabı is a kebab variety originating from the Turkish city of Erzurum. It is made with lamb that is marinated with onions, salt, and pepper for about 12 hours, and the meat is then placed on a big horizontal skewer and cooked over a wood fire. The usta (master of his trade) will take a long skewer and slice off tender and succulent pieces of lamb until the skewer is full. The dish is traditionally consumed either straight from the skewer, or with the meat wrapped in warm, freshly baked lavash flatbread.

Every time i go to Rotterdam i always visit here to eat Cag kebab. The taste is really close to what we have in Turkiye.

Nice quality meat and it is all smooth. I always eat less cooked version which we call “tatari”. In one portion you will get 4 pieces but i ask it get one by one to eat it hot.

It comes with onion and tomatoes. I don’t eat the tomatoes but onion is a must.

I wish i live here to only eat this food 😂


This nourishing Australian soup is prepared with onions, potatoes, chicken stock, flour, water, cooked chicken, cream, corn, and flavorings such as salt, pepper, thyme, and cayenne pepper, if desired. There are many recipes for this hearty home-cooked soup, so ingredients may vary from one cook to another. Besides being easy to prepare, the soup is also a great way to use up leftover roast chicken. It is recommended to serve it warm, preferably with a foccacia or specialty bread on the side.

Chicken and Corn Soup

Really nice taste. Good ratio of chicken pieces and noodles. It was hot. I ordered the half size. Nice way to start eating.

Cafe Baskent

En çok sevilenler burada

Cağ kebabı

Tavuk ve Mısır Çorbası

En iyi gurmeler burada

hurkanakbiyik

Son değerlendirmeler

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun