Name: La Campana
Address: 41429 La Campana, Seville, Spain, Seville, Spain
Rating: 3.6

Spain

İspanya

La Campana

Greece

Kızarmış Kalamar, dünyada en çok sevilen deniz ürünlerinden biridir. İnce dilimlenmiş kalamar halkalarının un veya irmik karışımıyla kaplanıp derin yağda altın rengi alana kadar kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı çıtır, içi ise yumuşak ve sulu kalır. Genellikle yanında limon dilimleri, aioli, marinara veya tartar sosla servis edilir. 

Bu yemeğin kökeni Akdeniz mutfağına dayanır; özellikle İtalya, İspanya ve Yunanistan’da çok yaygındır. İtalya’da “Calamari Fritti”, İspanya’da “Calamares a la Romana”, Yunanistan’da ise “Kalamari Tiganito” olarak bilinir. Hepsi aynı temel felsefeyi paylaşır: taze deniz ürünü, sade malzemeler ve hızlı pişirme. 

Kızarmış kalamarın en önemli özelliği, dışının çıtır içinin ise yumuşak kalmasıdır. Kalamar fazla pişirilirse lastiksi olur, bu yüzden yüksek ısıda kısa sürede kızartmak gerekir. Günümüzde bazı tariflerde karışıma paprika, karabiber veya acı biber gibi baharatlar da eklenir. Kızarmış Kalamar, sahil kasabalarının, yaz akşamlarının ve paylaşılan mezelerin sembolü haline gelmiştir.

Kızarmış Kalamar

Deep Fried Calamari

Fiyatına göre çok doyurucu ve lezzetli bir üründü zeytini de yanında ikram ediyorlar dilim limon isterseniz ekstra ücret ödemeniz gerekiyor, lezzetli ve doyurucu fakat kalamarı az pişiriyorlar ve çıtır çıtır değildi dişe geliyordu farklı bir tarzı vardı ve beğendim fiyata göre gayet okey bir yemek

La Campana

Burada yediniz mi? La Campana mekanından bir yemeğe puan verin

En çok sevilenler burada

Kızarmış Kalamar

En iyi gurmeler burada

Huseyinakbiyik

Son değerlendirmeler

Bu çevrede ne yenir

Yeni lezzet deneyimleri keşfet

Küresel Akış

Gurme Bul

Yakınımdaki Yemekler

Partner Olun