Name: Taste of Samarkand
Address: Oranienstraße 187, 10999 Berlin, Germany, Berlin, Germany
Telephone: 030 36444426
Price range: $$

Germany

Taste of Samarkand

Plov, Özbekistan'ın ulusal yemeği ve Özbek dilinde pilav veya pullao adı verilen ünlü pirinç yemeğinin adıdır. Ülkenin tarihi, geleneği ve kültürü açısından büyük önem taşır. Tarifin elliden fazla versiyonu vardır, bazıları 10 asırlıktır, ancak en bilinen versiyonunu yapmak için ilk adım, yağda sotelenmiş baharatlı havuç, soğan ve etten oluşan bir taban olan zirvak yapmaktır. Taban hazır olduğunda, daha önce sotelenmiş malzemelerin üzerine bir kat pirinç eklenir, üzerine su eklenir ve pirinç tamamen pişene kadar her şey kısık ateşte pişirilir. Plov'a et, sebze ve meyve gibi çok çeşitli malzemeler eklenebilir.

Pilav

<p>Plov is the national dish of Uzbekistan and the Uzbek word for the famous rice dish called pilaf or pullao. It is of great importance to the nation's history, tradition, and culture. Over fifty versions of the recipe exist, some of them even 10 centuries old, but to make the best-known version, the first step is to make <em>zirvak</em>, a base consisting of seasoned carrots, onions, and meat saut&eacute;ed in fat. Once the base is done, rice is added in a layer over the previously saut&eacute;ed ingredients, topped with water, and everything is simmered until the rice is fully cooked. A vast array of ingredients can be added to plov such as meat, vegetables, and fruit.</p>

Plov

Everything was very tasty 😋 
My favorite place for Uzbek food!
Chichken and beef samsa and plov are my favorites!


Taste of Samarkand

En çok sevilenler burada

Pilav

En iyi gurmeler burada

Gamze

Son değerlendirmeler

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun