Name: The Lucas Arms
Address: 245A Grays Inn Rd, London WC1X 8QY, UK, London WC1X 8QY, United Kingdom
Telephone: 020 7837 4340
Price range: $$

United Kingdom

The Lucas Arms

Çoğu Britanyalı, balık ve patates kızartmasından daha Britanyalı bir şey olmadığı konusunda hemfikir olacaktır. Bu rahatlatıcı, yaygın olarak sevilen ulusal yemek, taze kızartılmış, sıcak, beyaz balık filetosu ve büyük, dilimlenmiş ve kızartılmış patateslerden oluşur. Morina, mezgit ve pisi balığı, yemek için kızartılan en yaygın balık türleridir ve müşteriler istedikleri balık türünü seçebilirler; morina en popüler seçimdir. Filetolar yumurta, süt ve undan yapılan bir hamura batırılır ve ardından patateslerle birlikte yağ, domuz yağı veya dana yağında kızartılır. Bu yemeğin kökeni, patateslerin kış aylarında balık yerine kızartıldığı 17. yüzyıla dayanırken, kızarmış balık ülkeye Yahudi mülteciler tarafından getirilmiştir. Balık ve patates kızartması, ülkenin her yerinde açılan ve tuz, sirke, lapa bezelye, köri sosu, ketçap, esmer sos ve bir fincan tatlı, sütlü çay gibi birkaç eşlik ve yan ürün sunan çok sayıda chippie (balık ve patates kızartması dükkanı) ile favori bir paket servis yemeğidir. Geleneksel olarak, yemek dışarıda yemeyi kolaylaştırmak için yağlı kağıda ve bir kat gazeteye sarılarak servis edilir ve eğer İngilizlerin yaptığı gibi yapmak istiyorsanız, onu yemenin tek kabul edilebilir yolu budur. İlginçtir ki, Yorkshire'da bir fincan çay, balık ve patates kızartması için mükemmel bir içecek eşleşmesidir.

Balık ve patates kızartması

<p>Most Brits would agree that there is nothing more British than fish and chips. This comforting, widely loved national dish consists of a freshly fried, hot, white fish fillet and large, sliced and fried potatoes. Cod, haddock, and flounder are the most common types of fish that is fried for the dish, and the customers can choose which type of fish they want, with cod being the most popular choice. The fillets get dipped in a batter made from eggs, milk, and flour, and are then fried in oil, lard, or beef drippings along with the potatoes. The origins of this dish go back to the 17th century, when potatoes were fried as a substitute for fish in the winter months, while fried fish was introduced into the country by Jewish refugees. Fish and chips are a favorite takeaway dish, with numerous <em>chippies</em> (fish and chips shops) popping up all over the country and offering a few accompaniments and sides, such as salt, vinegar, mushy peas, curry sauce, ketchup, brown sauce, and a cup of sweet, milky tea. Traditionally, the dish is served wrapped in greaseproof paper and a layer of newspaper in order to make eating outside easier, and if you want to do as the Brits do, it is the only acceptable way to eat it. Interestingly, in Yorkshire, a cup of tea is the perfect beverage pairing for fish and chips.</p>

Fish and chips

İngiltere kültürüne ait bir yemek olan fish and chips’i deneme fırsatım oldu. Gerçekten lezzetli ve herkesin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Gittiğimiz mekan İngiltere kültürünü yansıtan bir mekandı. Keyif aldık :) 

The Lucas Arms

En çok sevilenler burada

Balık ve patates kızartması

En iyi gurmeler burada

Zeyn

Son değerlendirmeler

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun