Tomurcukbağ Şarap ve Yemek, Kalecik/Ankara, Türkiye mekanındaki Üzüm Tatlısı için Yehanoha yorumu

Kalecik karası üzümler ile peynirin birleşimine fındık serpiştirilerek yapılan bir tatlı. Burada kalecik karası ve altındaki peynir gerçekten güzel. Üzümün o buruk mayhoşluğu gelirken peynirin ekşi tadıyla tamamlanıyor fındık ile farklı bir noktaya taşınıyor. Ancak burada üzümün içerisindeki çekirdekler duruyor ve yerken çiğnerseniz her şey bir anda acılaşıyor. Haliyle yenmeyecekse olmamasını beklerim.