Çırpılmış Yumurta, sadeliği ve lezzetiyle sevilen bir kahvaltı klasiğidir. Yumurtaların çırpılıp tereyağında pişirilmesiyle hazırlanır. İsteğe göre yumuşak ve kremsi veya daha pişmiş olabilir.

Çırpılmış Yumurta

Italy

Even though tiramis&ugrave; is actually a fairly recent invention, this dessert of coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone cream enjoys an iconic status among Italian desserts. Its name stems from the phrase tirami s&ugrave;, an Italian expression which literally means pick me up, a reference to the uplifting effects of sugar, liquor, and coffee. The origins of tiramis&ugrave; are heavily disputed between Veneto and Friuli-Venezia Giulia regions, but it is often suggested that the first was made in Veneto in the early 1960s. The earliest documented recipe for tiramis&ugrave; (interestingly, without alcohol!) was printed in the 1981 spring edition of Vin Veneto magazine in an article on coffee-based desserts by Giuseppe Maffioli, a renowned food critic and member of the Italian Academy of Cuisine. However, in August 2017, Friuli-Venezia Giulia's tiramisu was officially added to the list of traditional regional dishes, but a Veneto local won the Tiramisu World Cup in November 2017, so the playing field is somewhat levelled once again. Regardless of these disputes, the perfect tiramis&ugrave; should always deliver a serious caffeine kick from a shot of strong espresso, while brandy-fortified Marsala wine adds a nice sweet buzz. In 2021, Ado Campeol, the owner of the restaurant where tiramis&ugrave; is widely thought to have been invented, has died.

Tiramisù

Pizza, tüm dünyada sevilen ve sayısız çeşidi bulunan evrensel bir lezzettir. Temelinde mayalı hamur, domates sosu ve peynir bulunan bu İtalyan klasiği, her damak tadına uygun malzemelerle zenginleştirilebilir.

Pizzalar

Türkiye

Döner kebap, dikey bir şişten parçalanmış ızgara et parçalarından oluşan, dünyaca ünlü bir lezzettir. Et genellikle taze otlar ve baharatlarla tatlandırılır. Başlangıçta, dönerde kullanılan et sadece kuzu etiydi, ancak bugün İstanbul'da kuzu ve dana eti kombinasyonuyla veya bazen sadece dana etiyle hazırlanan kebaplar var. Şişte dikey olarak ızgara edilen et yeni bir şey değil, 18. yüzyıl Osmanlı seyahatnamelerinde de bahsedildiği gibi. Döner kebap anlamına gelen sandviç formu döner kebap, 1970'lerin başında Berlin'de ortaya çıktı. Kadir Nurman'ın, rendelenmiş et parçalarını bir pide ekmeğine koyup, domates, marul, soğan, salatalık gibi sebzeler ve daha önceleri malzemelerin bir tabağa konulmasının aksine, bir veya iki sıkma sosla servis eden ilk kişi olduğu düşünülüyor. Döner kebabının birçok Türk versiyonunun yanı sıra Ermenistan, Vietnam, Avusturya, Almanya, Fransa ve Birleşik Krallık gibi ülkelerde de çok sayıda bölgesel çeşidi bulunmaktadır.

Ebru Yücel

Ebruyucel Kullanıcısının Son Ziyaret Ettiği Mekanlar

PIP Deli

Pompi

L'Imperatore Ristorante Pizzeria

Has Döner Eryaman Şubesi

Two Sizes

Pinecone Courtyard

Ebruyucel Kullanıcısının Favori Lezzetleri

Çırpılmış Yumurta

Tiramisù

Pizzalar

Döner kebap

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun