7.17

Türkische Eier

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Türkische Eier
Türkische Eier oder Çılbır ist ein raffiniertes Frühstücksgericht, das bis in die osmanische Zeit zurückreicht. Es besteht aus perfekt pochierten Eiern, die auf einem Bett aus dickem, knoblauchhaltigem griechischem Joghurt serviert werden.

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