Name: Farvale Contemporary Cuisine
Address: Barbaros, Büklüm Cd 105/A, 06680 Çankaya/Ankara, Türkiye, Çankaya/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 426 51 26
Price range: €€
Rating: 4

Türkiye

Türkei

Ankara

Çankaya

Farvale Contemporary Cuisine

United States

French Dip ist ein kalifornisches Sandwich, das trotz seines Namens nicht viel mit Frankreich zu tun hat, außer dass es au jus serviert wird, ein französischer Ausdruck, der mit Saft/Brühe bedeutet. Das Sandwich besteht aus dünn geschnittenem Roastbeef (alternativ Schweinebraten, Lammkeule, Truthahn oder Schinken), schwarzem Pfeffer, Senf und Meerrettich auf einem langen weißen französischen Brötchen (oder Baguette), das in Bratensaft oder Bratensoße getaucht wurde. Manchmal wird Schweizer, amerikanischer, Monterey Jack- oder Blauschimmelkäse hinzugefügt, um den Geschmack noch weiter zu verbessern. Zu den üblichen Beilagen gehören Krautsalat, Kartoffel- und Nudelsalat, hartgekochte Eier, süß-saure Gurken, schwarze Oliven und gelbe Chilischoten. Das Sandwich wurde von Philippe Mathieu erfunden, dem Besitzer eines Feinkost- und Sandwichladens mit dem Namen Philippe the Original in L.A., der das Sandwich versehentlich in eine Bratenpfanne voller Bratensaft fallen ließ und es einem hungrigen Polizisten servierte. Der Polizist kam am nächsten Tag wieder und brachte seine Freunde mit, um diese neue Köstlichkeit zu probieren. Das French-Dip-Sandwich war geboren. Heute ist es so beliebt, dass es sich im ganzen Land verbreitet hat, bis hin zu rindfleischverrückten Städten wie Montreal, New York, Toronto und Wichita.

Französisches Dip-Sandwich

Çökertme Pizza

French dip is a Californian sandwich that, despite its name, doesn't have much to do with France, except for the fact that it is served au jus, a French expression meaning with juice/broth. The sandwich consists of thinly sliced roast beef (alternatively, roast pork, leg of lamb, turkey, or ham), black pepper, mustard, and horseradish on a long white French roll (or a baguette) that has been dipped into pan juices or gravy. Sometimes, Swiss, American, Monterey Jack, or blue cheese is added to further enhance its flavors. The usual accompaniments include coleslaw, potato, and macaroni salad, hard-boiled eggs, sweet or sour pickles, black olives, and yellow chile peppers. The sandwich was invented by Philippe Mathieu, the owner of an L.A.-based deli and sandwich shop called Philippe the Original, who unintentionally dropped the sandwich into a roasting pan full of drippings and served it to a hungry policeman. The policeman returned the next day and brought his friends along to try this new delicacy, and the French dip sandwich was born. Today, it is so popular that it has spread across the country, all the way over to beef-mad cities such as Montreal, New York, Toronto, and Wichita.

French Dip Sandwich

Tandır suyuyla ıslanmış ekmeği üzerinde tandır eti yoğurtlu bir sos yanında acılı tandır suyu ile servis ediliyor. Et suyunun tadı oldukça vurucu ve güzel 

Napoli tarzı pizza yapıyorlar, hamurları oldukça yumusak ve lezzetli, çökertme pizzada ekstra olarak acı biber reçeli geliyor bunun etkisi de oldukça güzel

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