sándwich

El Hoagie fue declarado el sándwich oficial de Filadelfia en 1992 y consiste en un pan italiano rociado con aceite y vinagre, luego cubierto con cebollas, tomates, lechuga rallada, queso provolone y diferentes tipos de carne según la preferencia del cliente. El auténtico Philly hoagie está completo solo después de agregarle orégano, albahaca, sal y pimienta. Los pepinillos y la mayonesa están estrictamente prohibidos. Hay muchas teorías sobre su origen, pero la que suena más probable involucra a un músico de jazz convertido en dueño de una tienda de sándwiches llamado Al De Palma. En la década de 1920, vio a gente comiendo un sándwich y dijo que "tenías que ser un cerdo" para comer un sándwich tan grande. Durante la Gran Depresión, abrió una tienda de sándwiches y llamó a sus sándwiches grandes hoggies, que con el tiempo se convirtieron en hoagies, y así nació un nuevo y delicioso sándwich. Hoy en día, hay muchas variedades de hoagies rellenos de jamón, pavo, atún, rosbif, solo queso e incluso hay un hoagie vegetariano. También se puede pedir en versión seca, es decir, se debe omitir el aceite.