Sándwich de desayuno

Un sándwich de desayuno se refiere a cualquier tipo de sándwich relleno con alimentos que generalmente se consideran un alimento básico del desayuno, como carnes curadas, huevos, queso y varios tipos de pan. Antes de la explosión de los sándwiches de desayuno en los Estados Unidos, a menudo los consumían los trabajadores de las fábricas del Londres del siglo XIX, donde se llamaban sándwiches bap, llamados así por los panecillos suaves (y en ese entonces, a menudo un poco rancios) rellenos de huevos fritos, tocino crujiente y queso derretido. Durante la revolución industrial, el sándwich de desayuno se hizo popular en los EE. UU., relleno de huevos, pimientos verdes, cebollas y jamón. Era un alimento básico de los trabajadores manuales, y la primera receta se puede encontrar en un libro de cocina que se publicó en 1897. Con el auge de la industria de la comida rápida, estos sándwiches se volvieron aún más populares, y hoy se pueden encontrar en la mayoría de los restaurantes de comida rápida, delicatessen y tiendas de conveniencia en numerosas variedades.