Sándwich de solomillo de cerdo

El sándwich de solomillo de cerdo consiste en una chuleta de cerdo empanada y frita que se sirve generalmente en un pan de hamburguesa. Las guarniciones típicas incluyen patatas fritas y aros de cebolla, mientras que los condimentos de elección suelen ser mostaza, lechuga, pepinillos o mayonesa. El sándwich es popular en todo el Medio Oeste, especialmente en los estados de Indiana y Iowa. Según las estimaciones, el sándwich se sirve en al menos el cincuenta por ciento de los restaurantes de Indiana. La teoría más popular sugiere que el sándwich de solomillo de cerdo se originó en Huntington, Indiana, cuando Nicholas Freinstein abrió un restaurante llamado Nick's Kitchen en 1908. Desde allí, el sándwich se ha extendido por el centro de Indiana y más allá, actuando como un sustituto único de su famoso primo similar llamado Wiener Schnitzel.