Tostada de bagel

La tostada de bagel es una forma tradicional de comer sándwiches en Israel. Se prepara prensando y tostando un bagel esponjoso cubierto de semillas de sésamo, que se parte en dos y se rellena con queso y verduras. El sándwich se suele preparar en una prensa para panini o una tostadora y se suele servir en bares y cafeterías, pero la tostada de bagel también se puede preparar en casa. La selección de quesos para el sándwich suele incluir feta o tzfatit, mientras que las verduras suelen ser aceitunas verdes, cebollas, tomates, maíz o varias salsas. El hummus y el za'atar suelen servirse como acompañamiento.