Name: Masabaşı Kebapçısı
Address: Nasuh Akar, Ziyabey Cd. No:35, 06520 Çankaya/Ankara, Türkiye, Çankaya/Ankara
Telephone: (0312) 285 47 42
Price range: $$
Rating: 7.58

Masabaşı Kebapçısı

El alinazik es una variedad de kebab turco originario de Gaziantep. Consiste en berenjenas a la parrilla y hechas puré que se combinan con salsa de yogur con ajo y luego se cubren con trozos de cordero dulce y cremoso. La carne se guisa típicamente con cebollas, pasta de pimiento rojo, tomates o pasta de tomate y aceite de oliva. Es importante que las berenjenas tengan un sabor ahumado y la mejor manera de lograrlo es asarlas sobre un fuego de carbón. Cuando se sirve, el kebab alinazik se acompaña tradicionalmente con arroz pilaf o verduras a la parrilla.

Masabaşı Kebapçısı

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Kebab de Alinazik

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