Name: Oburus Momus
Address: Adil, Akba Sokak No:13, 07580 Kaş/Antalya, Türkiye, Kaş/Antalya, Türkiye
Telephone: 0507 704 20 32
Rating: 3.8

Türkiye

Turquía

Oburus Momus

Rokfor Kremalı Gnocchi

Sebzeli Pirinç Eriştesi

Italy

Este plato único, rico y abundante, se prepara tradicionalmente con capas de pasta casera de lasaña de huevo fresca con sabor a espinacas, cubierta con salsa bechamel y una rica salsa de carne llamada ragù alla Bolognese. Por último, la lasaña a la boloñesa se espolvorea generosamente con el rey de los quesos emilianos, el parmesano reggiano, y se hornea hasta que está tierna por dentro y con una superficie perfectamente dorada y crujiente. Este clásico horneado es un plato típico de la región de Emilia-Romaña y, en particular, de la ciudad de Bolonia. Sin embargo, se ha vuelto tan popular con el tiempo que ahora disfruta de una posición como símbolo mundial de la cocina italiana. Desafortunadamente, como suele suceder con los platos atemporales, los cambios en la receta original o la sustitución de ingredientes de menor calidad hacen que muchas versiones de la lasaña a la boloñesa no estén a la altura del esplendor del original. Curiosamente, en muchos hogares boloñeses existe una cacerola especial para horno profunda con asas llamada ruola, hecha de aluminio y que se utiliza para hornear lasaña a la boloñesa.

Lasaña a la boloñesa

Kuşkonmaz

Yer Fıstıklı Tuzlu Karamelli Dondurmalı Çikolatalı Tart

Adında bile bir meymenet olmayan, hatta biraz daha uğraşsa adından tarifi verecek o tatlı. Hic gerek yoktu bence dondurma güzeldi

<p>This rich and filling piatto unico (lit. single plate; one-dish meal) is traditionally made from layers of homemade, typically spinach-flavored fresh egg lasagna pasta that is topped with b&eacute;chamel sauce and a rich meat sauce called rag&ugrave; alla Bolognese. Lastly, lasagne alla Bolognese is generously sprinkled with the Emilian king of cheeses, Parmigiano-Reggiano, and baked until tender on the inside with a perfectly crisp, browned top. This oven-baked classic is a typical dish of the Emilia-Romagna region, and of the city of Bologna specifically. However, it has become so popular over time that it now enjoys a position as a worldwide symbol of Italian cuisine. Unfortunately, as is often the case with timeless dishes, changes to the original recipe or the substitution of lower-quality ingredients cause many renditions of lasagne alla Bolognese that fail to live up to the splendor of the original. Interestingly enough, in many bolognese households, there is a special deep oven casserole with handles called <em>ruola</em>, made of aluminum and used for baking lasagne alla bolognese.</p>


Lasagne alla Bolognese

Soya ile yapılmış bolonez soslu lazanya, kıymalıya göre cok fark hissedilmedi. Ya da cok iyi bir lazanya yemediğim için henüz böyle düşünmekteyim. Burda fark yaratan tek dokunus parmesan ve mozerallanın lezzetiydi. Geri kalan anlamda standart lazanya

Ben bu pirinç eriştesi olayını zaten seviyorum, bu da cok güzel pişmiş bir örneğiydi. Sebzelerin yumusaklığı ile eriştenin yumuşaklığı birbiriyle benzerdi bunu beğendim. Yanında gelen lime ile yaptığım dokunuşlar da güzel oldu.

Gnocchi olarak baya iyiydi hamuru güzeldi iyi pişmişti. Rokfor kreması da inanılmaz bir lezzet katmış. Gnocchi bittikten sonra ekmekle kremanın dibi sıyırılası

Dümdüz kuşkonmaz, altında olan yoğurtlu sosun bir anlamı yoktu üzerinde gelen çıtır malzemeyi de anlamadım gereksizdi

Oburus Momus

¿Has comido aquí? Puntúa un plato de Oburus Momus

Lo más amado aquí

Rokfor Kremalı Gnocchi

Sebzeli Pirinç Eriştesi

Lasaña a la boloñesa

Kuşkonmaz

Yer Fıstıklı Tuzlu Karamelli Dondurmalı Çikolatalı Tart

Mejores gourmets aquí

Yehanoha

Reseñas recientes

Qué comer por aquí

Descubre nuevas experiencias culinarias

Feed Global

Encontrar Foodies

Comidas Cercanas

Conviértete en Socio