Name: TatveTat
Address: Sabuni, Tahmis Çarşısı Sk. No :9, 22100 Edirne Merkez/Edirne, Türkiye, Edirne Merkez/Edirne, Türkiye
Telephone: 0545 721 05 45
Rating: 3.3

Türkiye

TatveTat

Hayrabolu tatlısı

El katmer, un tipo de börek dulce, es una especialidad de Gaziantep, o simplemente Antep, la capital gastronómica de Turquía y un rico crisol de culturas y cocinas diversas enclavada en el sureste de Anatolia, una ciudad antigua cuyo título de fama es ser el hogar de los mejores pistachos del mundo y el delicioso baklavası de Antep. El katmer es con lo que la mayoría de los lugareños comienzan su día: de hecho, hay panaderías y cafeterías en Gaziantep abiertas desde temprano en la mañana hasta el mediodía que sirven katmer para el desayuno. Tradicionalmente, también es la primera comida que toman los recién casados después de su primera noche de bodas, ya que representa la dulzura que esperan encontrar en su matrimonio. Lleno de pistachos y kaymak, el katmer es un plato típico de la cocina turca. Crema cuajada turca hecha con leche de búfala, que a menudo se conoce como kaymağın kaymağı, que significa crème de la crème; estos pasteles hojaldrados y crujientes deben servirse recién salidos del horno, mientras aún están calientes. Para un desayuno turco perfecto, pida que su katmer se rocíe con un poco de miel, se espolvoree con pistachos triturados y se acompañe con una buena taza de té.

Gato

A type of sweet b&ouml;rek, katmer is a specialty of Gaziantep, or simply Antep &ndash; T&uuml;rkiye's gastronomic capital and a rich melting pot of diverse cultures and cuisines nestled in southeastern Anatolia &ndash; an ancient city whose claim to fame is being home to world&rsquo;s finest pistachios and the delicious Antep baklavası. Katmer is what most locals start their day with: in fact, there are bakeries and caf&eacute;s in Gaziantep open from early morning until noon serving katmer for breakfast. Traditionally, it is also the first meal eaten by newlyweds after their first wedding night, as it represents the sweetness they hope to find in their marriage. Filled with pistachios and kaymak &ndash; Turkish clotted cream made with water buffalo milk, which is often referred to as kaymağın kaymağı, meaning cr&egrave;me de la cr&egrave;me &ndash; these flaky, crunchy pastries must be served fresh from the oven, while they're still warm. For a perfect Turkish breakfast, have your katmer drizzled with a little honey, sprinkled with crushed pistachios, and paired with a nice cup of tea.

Katmer

Bu tatlı sanki bu dükkana ait değilmiş gibi bir tatlı yani butik bi tatlıcı olduğu için katmer pek doğru bir seçim değildi. İçinde fıstık az, kaymak çok.

Klasik kemal paşa tatlısı gibi bişey sunumu güzel, sütle servis edilmesi de iyi. Çok yoğun bi şeker tadı yok yani denenebilir bi tatlı

TatveTat

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