Reseña de Etli ekmek por hurkanakbiyik en Muazzam Etli Ekmek, Etimesgut/Ankara, Türkiye

Para mí, era un pan relleno de carne donde no se podía saborear la carne debido a la densidad de la grasa, y el pan se ponía blando si no se comía rápido. Al principio parecía crujiente, pero se deshizo con la grasa con el paso del tiempo. Fue la primera vez que no pude terminar una porción y dejé un poco. Mi consejo para el chef: reduzca la cantidad de grasa.