Para Filete a la pimienta en Općina Marina, TAVERN MORE lidera con 1 reseña y una puntuación de 6.6/10. En todo Općina Marina, los críticos han reseñado Filete a la pimienta una vez, con 6.6/10. La última reseña se publicó el 13 de julio de 2025.
El steak au poivre es un plato francés que consiste en un filete de ternera rebozado en granos de pimienta machacados y frito. Se sirve con una salsa que se prepara en la misma sartén en la que se cocinó el filete. Normalmente, el plato se acompaña de patatas y ensalada. Según Francis Marie, un famoso especialista en filetes, el plato se originó en el siglo XIX en los bistrós de Normandía, donde los hombres llevaban a las mujeres a cenar tarde a base de steak au poivre, debido a las supuestas propiedades afrodisíacas de la pimienta. Numerosos chefs reivindicaron la invención del plato, siendo el más famoso Émile Lerch, el propietario del restaurante Albert en los Campos Elíseos, quien afirmó que preparó el plato por primera vez en 1930. Independientemente del inventor, el steak au poivre sigue siendo un alimento básico de la cocina francesa típica.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | TAVERN MORE | 6.63 |
Dilan Akbiyik
¡Qué bistec tan rico! Pero la salsa barbacoa que lleva al lado es una pena. Es la típica salsa barbacoa de McDonald's con patatas fritas. El plato podría tener algo más para completar la presentación y el sabor. La mantequilla estaba bien. Pedí unas verduras a la parrilla y estaban buenísimas.
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