¿Qué comer en Bandırma?

Absolutamente perfecto, este es el epítome del kokoreç de cordero lechal de Balıkesir (un tipo de comida callejera turca). El local es sencillo, pero lleva muchos años en el mismo local de Bandırma. El dueño es un apasionado de su kokoreç. Es de color blanco lechoso, ligeramente especiado y con un sabor a la parrilla. La primera media ración que pedí llevaba rodajas de tomate crudo, lo que creo que le daba el toque final. Después, pedí la versión simple. Esta es muy parecida al kokoreç que solíamos comer. La recomiendo muchísimo.

Nos alegramos de haber encontrado este postre en Bandırma. No era excesivamente dulce; su dulzor no era abrumador ni cansino. La textura era agradable, ni demasiado líquida ni demasiado firme. Lo recomiendo.