Baasto je suis sûr

Baasto iyo suugo est un plat de pâtes somalien avec suugo suqaar, une sauce au bœuf unique pour utiliser le mélange d'épices hawaij. Il s'agit d'une adaptation de plats de pâtes italiens similaires, introduits dans la cuisine somalienne par les Italiens qui colonisaient autrefois certaines parties du pays. Les pâtes al dente (généralement des spaghettis) sont recouvertes de suuqo suqaar et quelques gouttes de citron vert sont pressées sur le plat. Le Baasto iyo suugo est accompagné d'une banane et de muufo, un pain somalien idéal pour accompagner la riche sauce.