Bokkeumbap au kimchi

Le bokkeumbap au kimchi est un plat sud-coréen simple composé d'un mélange de riz frit et de kimchi. Il est considéré comme une excellente façon d'utiliser les restes de kimchi. Le plat peut également être enrichi d'ingrédients supplémentaires tels que de la viande, des légumes et de la sauce soja. Dans la plupart des cas, le bokkeumbap au kimchi est garni d'un œuf au plat avant d'être servi, bien qu'il puisse également être garni de graines de sésame, d'oignons verts finement hachés ou de gim. Parce qu'il est très facile à préparer, peu coûteux et réconfortant, ce plat est très apprécié des étudiants sud-coréens.