Burrito pour le petit-déjeuner

Le burrito du petit-déjeuner est une variante unique du burrito, composée d'une tortilla farcie d'ingrédients qui sont généralement un aliment de base du petit-déjeuner, comme des œufs, du bacon et des pommes de terre. Il a été inventé en 1975 à Tia Sophia, un café de Santa Fe, au Nouveau-Mexique. L'engouement pour le burrito du petit-déjeuner a commencé à prendre de l'ampleur et s'est rapidement retrouvé dans les établissements de restauration rapide traditionnels tels que McDonald's et Taco Bell. Bien que les œufs, le bacon et les pommes de terre soient les ingrédients clés, il n'existe pas de règles établies sur ce qui constitue un bon burrito du petit-déjeuner, il peut donc également être garni d'autres ingrédients tels que des tomates, du fromage, du jambon, des épinards et des haricots. Outre de nombreux restaurants et restaurants de restauration rapide, le burrito du petit-déjeuner peut également être acheté sur des stands de rue, car il fait partie intégrante de la culture de la cuisine de rue.