Cardan Mayak

Le mayak est une variété populaire de rouleaux de riz sud-coréens (gimbap). Ces versions miniatures du rouleau standard sont composées de riz, d'algues grillées et de garnitures qui comprennent traditionnellement des carottes, des radis marinés et des épinards. Contrairement au gimbap traditionnel, le mayak n'est jamais coupé en tranches. Les rouleaux sont saupoudrés de graines de sésame, tandis que la sauce soja et la sauce moutarde sont généralement servies en accompagnement. On pense que les rouleaux mayak sont originaires du marché de Gwang-jang à Séoul. Leur nom captivant se traduit par narcotique, non pas en raison de la présence d'une substance illégale, mais parce qu'une fois que vous aurez goûté à ces rouleaux miniatures, vous en redemanderez toujours.