Chūkadon

Le chūkadon est un plat japonais composé d'ingrédients sautés servis sur du riz. On pense que le chūkadon est né dans les années 1930 dans un restaurant de style chinois à Tokyo. Le plat peut contenir une variété d'ingrédients de la mer, de viande et de légumes tranchés qui sont brièvement sautés dans une sauce épaisse et féculente à base de soja. Simple et facile à préparer, le chūkadon figure couramment sur les menus de nombreux établissements de restauration rapide japonais.