Chūkadon
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Le chūkadon est un plat japonais composé d'ingrédients sautés servis sur du riz. On pense que le chūkadon est né dans les années 1930 dans un restaurant de style chinois à Tokyo. Le plat peut contenir une variété d'ingrédients de la mer, de viande et de légumes tranchés qui sont brièvement sautés dans une sauce épaisse et féculente à base de soja. Simple et facile à préparer, le chūkadon figure couramment sur les menus de nombreux établissements de restauration rapide japonais.
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