Corbeau de Koprive

La Čorba od koprive est une soupe monténégrine savoureuse et saine, préparée avec de jeunes pousses d'orties comme ingrédient principal. En plus des orties, la soupe est préparée avec du beurre, du sel, du riz, des pommes de terre, des oignons nouveaux et de l'eau. On y ajoute parfois de la viande séchée pour lui donner plus de saveur. Il est recommandé de porter des gants en caoutchouc pour cueillir les orties en raison de leurs propriétés piquantes. Les orties sont écrasées en pâte ou réduites en purée avant d'être mélangées à d'autres ingrédients. Une fois préparée, cette soupe nourrissante doit être servie avec une cuillerée de crème caillée sur le dessus.