Crêpe complète

Une crêpe complète est un type de galette française à base de farine de sarrasin et garnie de jambon, de fromage et d'un œuf. L'œuf peut être cuit sur la galette pour qu'elle soit soit molle, soit dure. C'est une version salée des crêpes sucrées plus connues qui sont souvent garnies de sucre, de fruits, de chocolat ou de crème fouettée. Le mot « complète » dans son nom suggère qu'il s'agit d'un repas complet, combinant des protéines, des produits laitiers et la crêpe elle-même pour créer un plat satisfaisant. Ce plat est particulièrement populaire dans la région de Bretagne, en France, où les crêpes sont une spécialité traditionnelle, mais il a gagné en popularité dans toute la France et dans les restaurants de crêpes du monde entier. Le plat est polyvalent et peut être consommé au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.