Efo-Riro
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L'efo-riro est une soupe nigériane copieuse originaire des Yorubas. Elle se compose généralement de cubes de bouillon, de feuilles de citrouille, d'oignons, de tomates et d'un assortiment de viande ou de poisson. Le nom efo-riro signifie soupe de légumes et il est recommandé de la servir avec du fufu en accompagnement.
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