Gyaho

Le gyaho est une soupe traditionnelle originaire du Tibet. Elle est servie dans un pot chaud, dans un plat en métal placé au-dessus d'une source de chaleur afin de la maintenir chaude. La soupe contient généralement des nouilles vermicelles, des champignons, des boulettes de viande, du kombu, du sel, de l'eau et des pousses de bambou. Ce plat de type pot chaud a une signification particulière car il est généralement apprécié par les moines âgés lors de cérémonies importantes.