Hafalaab

Plat traditionnel de la cuisine du Liechtenstein, le hafalaab est considéré comme l'une des spécialités nationales du pays. Il se compose généralement d'une soupe ou d'un bouillon contenant des boulettes de blé et de semoule de maïs, et est généralement aromatisé avec du bacon fumé ou du jambon. Autrefois partie intégrante du régime alimentaire des pauvres locaux, des spécialités simples comme celle-ci sont aujourd'hui généralement préparées à la maison et sont rarement disponibles dans les restaurants.